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猪肉炖粉条

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美食故事

秋风后体热的人群不易温补,尽量多吃一些润肺的食物,比如银耳百合羹,莲藕排骨汤什么的,水果方便可以吃一些梨子去燥热,饮食尽量清淡,这天开始早晚温差大,注意保暖,另外每天早上适当用冷水洗脸也是养生方式之一。 北方的此刻相信已经寒意明显了,回家煲一锅热气腾腾的美食,就着米饭吃,那温暖不仅仅是表面的。

食用材料

五花肉 150克 土豆 2粒 红薯粉丝 一把 大白菜 适量 大料 2个 香叶 2片 香菇 6朵 蒜瓣 一粒 姜片 少许 香葱 适量 浓汤宝 一块 料酒 一大勺 香醋 少许 生抽 适量

步骤 1/12

成品1

步骤 2/12

成品2

步骤 3/12

五花肉切片,土豆切小块

步骤 4/12

香菇泡发,白菜切大块

步骤 5/12

热锅热油(少许)放入五花肉煸变色

步骤 6/12

加入除香菇外其他辅料继续炒香

步骤 7/12

烹料酒,加入适量的水,放入香菇

步骤 8/12

转入铁釜内胆中

步骤 9/12

放入一块的浓汤宝

步骤 10/12

功能选择炖汤90分钟左右

步骤 11/12

在剩下45分钟左右将土豆、粉丝和白菜一起放入

步骤 12/12

时间结束加入生抽、香醋、胡椒粉调味,撒入香葱段就可以吃了
小贴士:

小叮咛 1、胡椒粉和香醋都可以去腥,并且口感会更好,一定要放(南方人的口味) 2、水量要放多一些,因为粉丝会吸水(不过,讲真,铁釜锁水性很强,如果没有粉丝水量也不一定太多哈)

午餐 清淡 炒锅 宴客菜

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