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南瓜甜点

痴痴的北斗星 痴痴的北斗星
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美食故事

这道菜是湾湾特别喜欢的甜点,口味不会过甜,吃起来很爽口。 制作起来超级简单,一共三种原材料。 最后变身南瓜形状真的很神奇哦~赶快学起来吧~~

食用材料

南瓜 适量 糯米粉 适量 红豆馅 适量 可可粉 适量

步骤 1/10

准备好所有食材,这道菜不讲究严格的比例,差不多即可

步骤 2/10

南瓜去皮、切片、蒸熟,然后用勺子压碎

步骤 3/10

加入适量的糯米粉,南瓜水分还是挺多的,可以一点一点加,直到能和成面团的程度。这里面可以不额外加糖,因为南瓜的清甜味道就足够啦。

步骤 4/10

和成面团,醒发15分钟,滋润一下

步骤 5/10

最好把面团和红豆馅分别做成重量相等的剂子,南瓜面30克一个,红豆馅10克一个。这里的红豆馅我是自己做的,也可以买现成的哦。

步骤 6/10

像包包子一样包起来~

步骤 7/10

最后用勺子压出南瓜纹路

步骤 8/10

经过湾湾的提醒才发现没做南瓜蒂,用适量可可粉、面粉、水,和成面团,搓成长条,剪短

步骤 9/10

在南瓜包顶上用筷子戳一个小窝,然后把可可面段沾水安上即可,是不是超级像南瓜呀

步骤 10/10

大火上汽后上锅,蒸制十分钟即可~
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