步骤 1/8
这两种辣椒粉粗细程度不一样的
一样一半
独门秘制辣椒油 拌面拌菜必备油泼辣子
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美食故事
早年间喜欢吃路边摊
麻辣烤串相信大家都吃过吧
有一个店的辣椒油特别特别好吃
可是离家不是很近
馋嘴的时候没时间去怎么办
于是弱弱的去问了老板
辣椒油有什么独特配方 这么好吃
老板毫不吝啬的教给了我
这么多年家里一直都备着一碗辣椒油
现在教给你们咯
食用材料
辣椒面
五汤匙
辣椒粉
五汤匙
花椒粉
一汤匙
盐
一小勺
鸡精
一小勺
白芝麻
适量
桂皮
一个
油
适量
步骤 2/8
放入芝麻 盐 鸡精 花椒粉
喜欢麻的多放点花椒粉
步骤 3/8
混合拌匀
在锅中放入一根桂皮
油加热到冒烟 关火
不要着急泼辣椒 会糊
夏天静置2分钟
冬天静置1分钟后 分三次倒入碗中
步骤 4/8
倒三分之一的油 用勺子搅拌匀
步骤 5/8
再到后两次 搅拌匀
步骤 6/8
最后也可以放一些熟的花生碎在里面
刚刚泼好的辣椒油有泡泡
正常的 等一会就没有了
步骤 7/8
放凉就可以享用美味啦
步骤 8/8
成品
