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超详细！100%成功的椰汁糕！

草莓味厌倦

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美食故事

只因儿子喜欢吃！自己做，材料足，本人读书不多，只会用平凡简单的语言表述。

食用材料

椰浆 150g 纯牛奶 500g 白砂糖 80g 鱼胶粉 25g 椰蓉适量

步骤 1/14

准备好所有材料。上面这包是椰蓉，忘了把白糖照上去了，嘻嘻嘻～～

步骤 2/14

先将2盒纯牛奶倒入奶锅里。

步骤 3/14

奶煮开后关火！

步骤 4/14

糖和鱼胶粉在煮奶前先称好混合放碗里，等奶煮开后关火，利用奶的余温一点一点加到奶那里，要边加边搅哟！搅到最后有一点点鱼胶颗粒也没关系拉，反正到最后要过筛一下的！

步骤 5/14

再边加边搅椰浆，直到完全混合！

步骤 6/14

这一步挺重要的，就是过筛，这样做出来才滑溜溜哟！

步骤 7/14

放一旁，等凉了再放冷藏室，这个份量，可以放乐扣乐扣1L的盒子！

步骤 8/14

鱼胶粉一盒用了一半，懒得保存，剩下的一半又重新做了一次，最后就出现三盒了！

步骤 9/14

凉了放进冷藏室（这张照片是我后来照的，补在这里，有一盒已切好！我放了一个钟左右就拿出来了！

步骤 10/14

好拉，开始切，不要犹豫，大胆一刀过，切成格子状！

步骤 11/14

拿第一块出来时，可能会有点困难，之后的那些都比较好拿！再一块块滚上椰蓉！

步骤 12/14

再上图！

步骤 13/14

儿子吃了好几块！嘻嘻嘻，，，

步骤 14/14

这是我最后的成品哟！

小贴士：

1.不要用我们平时喝的椰子汁代替椰浆，要不一点都不香浓.

菜谱标签：小吃甜下午茶外国菜蒸中国菜

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