步骤 1/5
首先，要把买回来的新鲜洋生姜放上几天，等到它捏起来软软的，中心还有一小块硬的，且表面有点发黑，这样就可以制作了。这个过程可能要等上一个星期，要耐心等待。
糟辣腌洋生姜
余丧哥哥.
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美食故事
属于贵州娃娃的，小时候的味道。
食用材料
新鲜生姜
200g
冰糖
30g
糟辣
适量
盐
适量
凉白开
适量
步骤 2/5
准备好食材
步骤 3/5
倒入冰糖和凉白开，再倒入糟辣和盐摇匀。
步骤 4/5
将洋生姜也放进去，然后瓶子盖上盖，上下颠倒瓶子，来回摇，摇匀即可。
步骤 5/5
完成了，接下来还是要等待，3、4天就可以吃了。
