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海苔杏鲍菇

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美食故事

杏鲍菇的营养丰富，用面粉包裹着杏鲍菇炸至酥香，再撒上些宁波苔菜，苔菜的咸鲜和杏鲍菇的外皮的酥脆，以及杏鲍菇特有脆嫩，是佐酒佳肴，绝佳的口感和咸鲜的口味，一定会让你喜爱！

食用材料

杏鲍菇 4个盐适量面粉适量鸡蛋 2个苔菜适量面包糠适量

步骤 1/13

准备好材料

步骤 2/13

杏鲍菇洗净切成条状后，放入少许盐腌制片刻

步骤 3/13

抓去水分

步骤 4/13

2个鸡蛋打散

步骤 5/13

倒入适量面粉

步骤 6/13

搅拌成面糊后，杏鲍菇裹上面糊

步骤 7/13

再裹上面包糠

步骤 8/13

放入油锅炸

步骤 9/13

炸至杏鲍菇金黄色，捞起

步骤 10/13

苔菜撕碎，剪小段

步骤 11/13

锅中留少许油，烧热后，关火后倒入苔菜碎，翻炒均匀

步骤 12/13

倒入炸好的杏鲍菇翻炒均匀即可

步骤 13/13

成品

菜谱标签：晚餐香锅具一人食素菜炒

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