步骤 1/6
将材料准备好，把面中倒入适量水和成糊状。
煎饼果子
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美食故事
今天买了排叉，又没晚饭吃，突发奇想把排叉当薄脆，自制煎饼果子。
食用材料
鸡蛋
3个
面粉
50克
小米面
50克
甜面酱
适量
葱花
适量
香菜
适量
步骤 2/6
将平底锅烧热，放少许油，再将面糊倒入平底锅中。
步骤 3/6
面糊基本定型后，将鸡蛋打散倒在面饼上。
步骤 4/6
一分钟后将面饼翻面，刷上甜面酱。
步骤 5/6
撒上适量葱，香菜。
步骤 6/6
加入碾碎的排叉，将面饼卷起，就成了美味的煎饼果子。
