甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。
“甜沫”的来历有一种说法最能“自圆其说”：最早并不叫“甜沫”，而是叫“添末儿”——粥做好了，再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”，一尝，味道好极了！“添末儿”就传开了。后来人们才依其谐音雅化成了“甜沫”。
辛福
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多吃粗粮有益健康哦。
我收藏过一篇别人上传的日志，是介绍中央领导人一日三餐吃什么的。北京医院营养科原主任，首长营养专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的北京军区总院营养科原主任李瑞芬，对中央领导人的饮食保健进行了解密。正是由于少食多餐，多吃粗粮等科学饮食方式，使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
领导餐的烹饪方法以蒸，煮，焖，拌，汆为主。
哈哈，俺今天就上传一道用蒸的方法做的粗粮窝窝
唤我安心☀
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自己做烘焙，健康是首选！喜欢吃蛋糕又害怕高油、高糖、高脂，解决办法就是调整食材，在戚风蛋糕里面加入了小米面、黑芝麻，依然可以保持着特有的质地松软，表面满满的杏仁碎更提升了蛋糕的美味，一口咬下去，满嘴的芝麻和坚果的香味，可以算是中西合璧的戚风蛋糕，健康又美味！
静wポ
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我的最爱就是戚风蛋糕。虽然做过很多口味的戚风蛋糕，但是吃来吃去还是喜欢原味的。在这款戚风蛋糕中，我用15克的小米面替换低筋粉，这样的配方可以防止面糊在搅拌的时候起筋，既增加了营养，又不影响口感，可谓一举两得。
橘妹妹
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