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海苔肉松全麦司康

小喽

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美食故事

非常健康的一款微咸口味司康，用了橄榄油取代黄油，并加入了全麦面粉，油量不高，少量的糖为了提一下味，司康烤出来满屋飘香，非常推荐哟～

食用材料

全麦面粉 100g 低筋面粉 100g 橄榄油 30g 泡打粉 6g 盐 3g 糖 10g 鸡蛋一个肉松 10g 芝麻海苔 8g 百里香少许水 90g

步骤 1/11

所有粉类材料放进盆里，一颗鸡蛋打散，把蛋液加进去20g，剩下的留着后面用来刷表面。

步骤 2/11

加入橄榄油。

步骤 3/11

加入水，用刮刀稍微拌至无干粉就加入肉松，海苔和一点百里香提味。

步骤 4/11

轻轻揉成团，不要过度按揉以免出筋影响口感。然后用盆盖住松弛25分钟左右。

步骤 5/11

松弛好的面团分成两份，滚圆。取一份擀扁，约1.5cm。然后切成六份。

步骤 6/11

在表面刷上蛋液，这时烤箱预热200℃。

步骤 7/11

放入烤箱烘烤20分钟左右，至表面金黄既可～我在出炉前五分钟又取出来刷了一次蛋液，刚好用完所有蛋液不浪费，然后把上管转210℃烘烤完最后的5分钟，上色会更好看。

步骤 8/11

成品～

步骤 9/11

另一种画风～

步骤 10/11

表皮酥脆里面柔软～

步骤 11/11

另一种画风～

菜谱标签：外国菜爱仕达甜烘焙下午茶香

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