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虾滑紫菜汤

不属于我的你…

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口感鲜嫩，Q弹的自制手工虾滑，夏天我喜欢用来煮虾滑紫菜汤，冬天直接进火锅，而且低热量高蛋白，减肥中的你也可以吃哦

虾仁 250g 料酒 5g 蛋清半个淀粉 10g 盐适量白胡椒粉适量紫菜适量鸡蛋 1个榨菜适量生抽适量陈醋适量盐适量糖适量

步骤 1/9

准备半斤虾仁，用菜刀压一下，虾仁就被压碎压散了

步骤 2/9

然后就可以很容易地剁成泥

步骤 3/9

加入盐，白胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，朝一个方向搅拌至液体完全被吸收

步骤 4/9

准备配菜，紫菜撕成小块待用

步骤 5/9

打一个鸡蛋，煎成蛋皮，切条待用

步骤 6/9

拿一个大碗，碗里加点榨菜，生抽，陈醋，盐，糖

步骤 7/9

中小火加热一锅水，不用烧开，把虾滑粉勺子分成小块放入热水中

步骤 8/9

虾滑全部下锅以后开大火煮开，中间撇一下浮沫，煮开后放入紫菜和蛋皮烫一下，然后关火

步骤 9/9

虾滑汤趁热倒入碗里，撒点葱花，完成!

菜谱标签：孕中期(13-27周) 顺产(母乳)21-28天私企员工成人考生顺产(母乳)7-14天