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胡萝卜莲子芡实猪舌汤

借天命

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美食故事

萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中；莲子具有益肾涩精、养心安神的作用。淮山（也就是山药干）与芡实有健胃补脾之效。蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用，猪舌能补益气血、滋补强壮。将这些平常的食材组合在一起，合而为汤，有互相补遗的作用，起到清润滋补，补充气血、调和脾胃的效果，多喝脸色越来越红润。

食用材料

猪舌头一条莲子 25克山药干 15克芡实 20克胡萝卜一根蜜枣 2个盐少许姜 3片料酒 8克

步骤 1/9

猪舌头清洗干净切去杂质。姜洗净去皮切片。

步骤 2/9

锅里装上适量清水，倒入料酒加入姜片烧开。

步骤 3/9

放入猪舌焯水三分钟左右。

步骤 4/9

猪舌捞起用刀刮去表面白色的膜，反复清洗干净切块。

步骤 5/9

莲子，芡实，山药干，蜜枣放入碗内，用清洗浸泡一下再清洗干净。

步骤 6/9

胡萝卜洗干净削皮滚刀切块。

步骤 7/9

将所有材料放入小汤锅内，倒入没过材料的清水。

步骤 8/9

放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制80分钟。

步骤 9/9

出炉后加入少许盐调味即可装碗食用。

小贴士：

猪舌反复清洗干净后放入开水中焯水捞起刮去白色黏膜。

菜谱标签：胡萝卜莲子芡实猪舌汤优质蛋白高GI 增重功效顺产(母

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