步骤 1/7
蒜切片、洋葱切小粒、小番茄切成四等分、西葫芦切条；
金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂
August♚坤
2.5万+ 浏览|
192 收藏
美食故事
昨天正式进入三伏天里的中伏了，大家是不是觉得格外热呢？不过因为天热就光吃冷饮冰品其实对身体是不好的。
所以今天，小恒就为大家带来了一道开胃可口又利于身体健康的，金枪鱼蔬菜意大利面。
食用材料
意大利面
160g
小番茄/圣女果
120g
番茄罐头/番茄酱
100g
金枪鱼罐头
80g
西葫芦
150g
蒜、洋葱、橄榄油
适量
步骤 2/7
将金枪鱼罐头中的鱼肉和汤汁分开备用；
步骤 3/7
锅中倒入适量橄榄油，加入蒜片、洋葱粒炒至香味飘出，加入切好的小番茄继续翻炒几下即可倒入番茄罐头；
步骤 4/7
金枪鱼肉放入锅中一起拌炒；
步骤 5/7
加入西葫芦中小火拌炒2-3分钟，保留西葫芦脆脆的口感；
步骤 6/7
倒入意大利面，轻轻拌炒至意大利面吸干了锅内的汤汁；
步骤 7/7
倒入之前留下的金枪鱼汤汁继续拌炒几下即可。
小贴士：
①.小番茄贡献甜度和新鲜的风味，番茄罐头提供酸度和圆融的口感;两者搭配会产生复合的味型，美味又开胃。 ②.如果买不到番茄罐头，用常见的番茄酱代替就可以了。 ③.配菜的选择可以根据大家的个人喜好，随便搭配，比如、茄子、芦笋、彩椒等等都很合适。 ④.因为金枪鱼罐头本身富含盐分，所以小恒建议出锅前尝一下再决定要不要加盐。 ⑤.重口味的朋友也可以撒一些奶酪粉再食用哦！ 健康小知识： 金枪鱼富含丰富的EPA，有防止血液凝固的作用，搭配有抗氧化抗酸化的作用番茄红素，可以使我们身体中的血液更通畅，防止疾病的产生。 另外金枪鱼也富含丰富的脑黄金DHA成分，多吃一点没准儿会头脑更清醒呢！
