步骤 1/12
蛋黄蛋清分开，蛋清放入无水无油的不锈钢盆子放冰箱冷藏备用，蛋黄分次加入玉米油搅匀
裸蛋糕塔
相濡以沫
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食用材料
鸡蛋
6个
牛奶
40ml
各种水果
适量
淡奶油
50ml
低筋面粉
80g
巧克力「可不用」
两块
玉米油
50ml
白糖
20g蛋黄用
白糖
50g蛋清用
步骤 2/12
加入糖和牛奶继续搅拌
步骤 3/12
低筋面粉过塞加入蛋黄液搅拌均匀
步骤 4/12
搅拌至图片，期间把巧克力烤箱180度一分钟融化…喜欢原味的可以不加
步骤 5/12
面糊加入巧克力快速搅拌均匀
步骤 6/12
蛋清分三次加糖，打发至勾起有尖角，加入面糊，左右切拌匀！不要画圈，切菜一样切拌否则消泡
步骤 7/12
烤箱预热5分钟，面糊倒入模具，用手拍打模具边震出气泡
步骤 8/12
烤箱180度，15到20分钟，根据自己的烤箱调整时间
步骤 9/12
等待蛋糕考好的期间打发奶油～提前解冻哦，和打发蛋清的方法一样，有糖的奶油不加糖直接打发
步骤 10/12
所有材料准备好了，蛋糕切多片，水果改刀备用
步骤 11/12
每一层放上自己喜欢的奶油和水果
步骤 12/12
多层叠起来～我不会裱花……所以就这样啦……冰箱冷藏几个小时会更好吃
