步骤 1/11
食材准备。
墨西哥铁盘烤牛肉
刘怼怼.
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美食故事
必须会做的下酒菜——墨西哥铁盘烤牛肉！配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒，亲朋好友一桌闲话家常，是最近最想做的事儿！家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8，口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味，最适合大家一起小酌怡情了，想尽兴多喝几口也不担心上头～把酒备上，然后赶紧来跟我一起学做菜吧！
食用材料
牛腿肉
400g
彩椒
80g
白洋葱
100g
青椒
40g
墨西哥辣椒圈
50g
盐
1 茶匙
黑胡椒粉
1撮
干牛至叶
1撮
玉米饼粉
5g
红辣椒粉
2g
枫糖酱
30g
植物油
2汤匙
步骤 2/11
牛腿肉用厨房纸吸干血水。
步骤 3/11
将牛腿肉切成条状。
步骤 4/11
加入盐、黑胡椒粉、干牛至叶、玉米饼粉、红辣椒粉、1/2的枫糖酱，拌匀腌制10分钟。
步骤 5/11
将彩椒切丝，备用。
步骤 6/11
白洋葱切丝，备用。
步骤 7/11
辣椒切丝，备用。
步骤 8/11
煎锅内加入油，中高火加热，倒入洋葱丝，青椒丝，黄椒丝，红椒丝，墨西哥辣椒圈，煸炒至变软。
步骤 9/11
加入腌制好的牛肉段，浇入剩下的枫糖酱，盐和黑胡椒，将牛肉炒至6成熟。
步骤 10/11
盛入烤盘。
步骤 11/11
放入预热好的烤箱，250℃烤10分钟，牛肉烤熟即可。
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