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可爱的~~圣诞草莓蛋糕

zy~小破婉

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美食故事

“叮铃咚，顶铃咚，铃儿响叮当.......”，这几天，多多总是哼唱这首歌，圣诞快来了嘛，圣诞气氛越来越浓了！走在路上，随处可见圣诞老人的身影，呵呵，还有高高大大的圣诞树，在夜晚也闪烁着光芒，提亮了人们的心情~

食用材料

普通面粉 120克黄油 120克鸡蛋 2个细砂糖 100克粘米粉 40克牛奶 40克泡打粉 5克淡奶油 150克糖 15克

步骤 1/1

1.黄油切小块室温软化。我家这个温度，只能用微波又叮了30秒。 2.面粉、粘米粉、泡打粉混合过筛。 3.将黄油、鸡蛋、砂糖、牛奶原料都倒入盆里，用打蛋器搅拌融合。 4.倒入粉类，用打蛋器先低速搅拌，所有材料完全混合在一起后，再改为中速，持续搅打3分钟。搅打完的面糊浓稠、蓬松、顺滑状态。 5.将面糊倒入8寸蛋糕模，内壁涂上薄薄的一层黄油防粘，抹平。 6.烤箱预热180度，中层20分钟左右 7.烤蛋糕期间，做馅料，草莓切小块，与搅打好的淡奶油混合。 8.取出蛋糕，用圆形饼干模刻出圆形蛋糕饼，上面涂抹草莓奶油馅料，再加一层蛋糕饼，用裱花嘴挤奶油装饰。

小贴士：

这个蛋糕体的做法非常简单，直接混合用打蛋器搅打，因为粘米粉的加入，赋予蛋糕体独特蓬松的口感！