步骤 1/19
准备所需食材:鸡蛋 3~4个、糖 1/2小匙、盐 1/8小匙、火腿肠1根、蕃茄酱适量
爱心玉子烧
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美食故事
作为早餐的必备鸡蛋料理，总能让妈妈们玩出新花样。我家的早餐鸡蛋料理做法之一是美丽温馨的爱心玉子烧，只须在原本的玉子烧上来一刀，爱心满满立刻显溢出来，放入餐盘或用牙签串串都一样美美哒、暖暖哒～
食用材料
鸡蛋
3~4个
盐
1/8小匙
火腿肠
1根
蕃茄酱
适量
糖
1/2匙
步骤 2/19
将鸡蛋打入大碗中
步骤 3/19
加入半小匙白糖（我用的调味罐中的那种小匙）
步骤 4/19
加入1/8匙盐（我用的调味罐中的那种小匙）
步骤 5/19
将加了白糖、盐的鸡蛋搅拌均匀
步骤 6/19
热锅刷上少许食用油后转中小火（以防煎得太老）
步骤 7/19
倒入1/3的鸡蛋液，煎至未完全凝固时卷起
步骤 8/19
卷后的鸡蛋卷靠边
步骤 9/19
在锅上再刷上一层薄薄的食用油，也可不刷
步骤 10/19
倒入1/3鸡蛋液继续煎至差不多溶固时卷起成卷，接着重复上一步骤继续煎最后1/3鸡蛋液，至差不多溶固时卷起成卷
步骤 11/19
煎好的鸡蛋卷玉子烧放至吸油纸，包好稍放凉
步骤 12/19
接着把火腿肠切成小段
步骤 13/19
用模具压成小心形待用（我家刚好只剩小火腿，所以我用了拼接的方法）
步骤 14/19
用牙签串好在一端
步骤 15/19
稍凉后的玉子烧切成约1.5CM的厚片
步骤 16/19
再从中间斜切一刀
步骤 17/19
就能拼成一个爱心啦
步骤 18/19
最后将拼成的爱心玉子烧和爱心火腿用牙串串摆盘即可
步骤 19/19
最后再来上点蕃茄酱沾着吃，完成。
爱心满满的玉子烧，加上酸甜的蕃茄酱，让早餐变得更有爱。
