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月子汤之清炖牛肉

璃冉 璃冉
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美食故事

太太出月子后有天忽然发高烧40.04℃,去医院检查是乳腺炎。只能打青霉素消炎,因打针当天与第二天都不能喂母乳,第三天的时候有点回奶了,所以只好又开始做月子汤了!太太说就像回到做月子的时候!

食用材料

牛肉 半斤 通草 1克 生姜 三片 小葱 一根 精盐 3克 鸡精粉 5克 蘑菇精 3克 香油 5克 香菜 一根

步骤 1/6

牛肉洗净切成拇指盖大小,用开水烫一下,去一下血水,

步骤 2/6

三片姜

步骤 3/6

一根小葱

步骤 4/6

一克通草,其实就是少放点就可以,通草很轻的,一克不少了!

步骤 5/6

我是用紫砂电炖锅做的口感很好,通草放到调料盒里,要不那都是吃的时候也不是方便!我每次都炖二个小时以上,炖一个小时再放精盐,放早了牛肉不爱烂,头出锅前放鸡精粉、蘑菇精,出锅放香菜末、香油。

步骤 6/6

我在上传菜谱的时候,太太已经把汤给吃光了-_-||
小贴士:

没有猪蹄汤那样的油腻,也没有鲫鱼汤那样的腥,一定不能放花椒与八角就是俗称大料,因为回奶!整个母乳喂养期间都尽量别吃!

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