步骤 1/5
茄子切块，拌好面糊（稍微稠些）
菁选酱油试用之烧茄子
LTH
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食用材料
茄子
一大根
红绿柿子椒
适量
酱油
适量
盐
适量
面糊
适量
水淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤 2/5
茄子块裹上面糊下锅炸至金黄捞出
步骤 3/5
锅内放油，放葱姜蒜片，煸炒柿子椒，半熟盛出。
步骤 4/5
锅内放油，热水，酱油，盐，水淀粉，汁液粘稠放入茄子和半熟的柿子椒。
步骤 5/5
煸炒片刻，收汁盛出。
