步骤 1/8
肋排斩成4到5CM的长条。浸泡水里去血水，中间多换几次水。（想要快点就直接过一遍热水）。
蜜汁排骨—超级简单
十七
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美食故事
好像没啥故事。就是想吃了，那就动手了～
食用材料
肋排
500g
蜜汁排骨调料
40g
大蒜
一瓣
生姜
一小段带皮
料酒
10ml
油
15ml
水
500ml
步骤 2/8
这个太好用了真的。我是加200毫升的水搅拌均匀
步骤 3/8
加入洗好的肋排。腌制数小时，（时间紧迫就腌制半个小时即可。中途时不时去搅拌加快入味。
步骤 4/8
热锅加入油，一块一块夹入肋排。大火炒至有点干。
步骤 5/8
在加入料酒，大蒜，生姜。炒片刻。
步骤 6/8
再把腌制剩下的腌料，在加入300毫升的水。倒入锅里。大火烧开后，中火闷煮30分钟。（具体还得看个人家里的火力大小啊。）
步骤 7/8
收汁后小火炒炒至汁挂到排骨上，微干。就可以出锅了。（加点熟的白芝麻，葱花点缀。了不放。）
步骤 8/8
拿几块摆盘就是这个样子了。
