步骤 1/8
准备材料，豆腐切小块，再用勺子压碎
Just版鸡刨豆腐
野
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美食故事
Just Egg取自绿豆，所以有朋友反映，总觉得略有一点点豆子的味道。我突发奇想，那就用豆子来炒豆子吧，所以做了这一道鸡刨豆腐。
鸡刨豆腐这道菜是我从小就喜欢的一道菜，主要材料就是鸡蛋和豆腐。今天我用Just来代替鸡，刨一下这块豆腐吧。
食用材料
豆腐
一小块
Just Egg植物蛋液
50克
盐
适量
胡椒粉
适量
小葱
一棵
步骤 2/8
豆腐压成这样的状态。
步骤 3/8
起锅热油下葱花爆香
步骤 4/8
豆腐下锅翻炒两分钟
步骤 5/8
倒入植物蛋液
步骤 6/8
先不要着急翻炒，转中火，等蛋液略成型再翻炒
步骤 7/8
蛋液成型之后将蛋液和豆腐混合翻炒，加入盐和胡椒粉调味即可。
步骤 8/8
装盘享用吧。绿豆和黄豆的香味碰撞在一起，非常香。快来试试这一款绿豆刨黄豆吧。
