步骤 1/10
直接上大合照。
1、糯米提前一晚洗净用清水泡好。
2、藕洗净去皮，切掉一段的头，大约切去2～3厘米。
3、在盘里准备好红糖、红枣、冰糖。
糯米藕
安娜依依
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美食故事
在小时候看电视的时候，就看到过一道菜，那就是糯米藕。我们是三四线的城市，当时又小，觉得米能在藕里太神奇了。
食用材料
藕
2节
糯米
半碗（适量）
红糖
2大勺
红枣
8颗
老冰糖
6颗左右
水
适量
糖桂花
2勺
步骤 2/10
重点再说一下这个糯米，一定要提前泡好，最好是泡好后能捏碎米粒。
步骤 3/10
用勺子把米放到切好的藕上面
步骤 4/10
这就是第一步骤里的大合照中为什么会有一根筷子，米推进藕眼之后，一定要用筷子往里捣一捣。这样米粒会紧实。
步骤 5/10
米要放八分满就好。太慢了，米在成熟的过程中会发胀，然后会在藕的切口处漏米。
步骤 6/10
糯米装好后用牙签固定好。
步骤 7/10
把藕放入锅中，加入水，没过藕即可。在锅中加入撕碎的红枣、红糖、冰糖。我用的苏泊尔的电压力锅。
步骤 8/10
用的“豆类 蹄筋”按键。
步骤 9/10
糯米藕做好了。
步骤 10/10
切片、装盘、淋入糖桂花。如果觉得糖桂花太甜了，可以在切好装盘后淋入锅内的糖汁，也是非常好吃的。
小贴士：
1、米要提前泡，至少泡2个小时。 2、放入米的时候一定要用筷子捣一捣，这样藕孔中的米才紧实。
