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烤冷面/东北街头小吃

Violet゛陌念

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美食故事

老板来份烤冷面

食用材料

步骤 1/7

香菜葱洗净切碎香肠去皮对半切开

步骤 2/7

调一碗糖醋汁陈醋和白糖拌匀（我家没有陈醋了所以用的白醋）

步骤 3/7

锅烧热后倒入适量的油转动锅子让油均匀铺在锅面

步骤 4/7

油烧热后调小火放入冷面皮待冷面皮变软一些后在表面打入一个鸡蛋用筷子搅匀待蛋液稍微凝固如图翻面（香肠放锅边煎一下更香）

步骤 5/7

翻面后刷上蒜蓉辣酱撒上烧烤粉葱花香菜香肠

步骤 6/7

待蛋皮煎成金黄色后卷起然后用铁铲切成段（一定要用铁铲）

步骤 7/7

放入糖醋汁翻炒均匀（完成）

菜谱标签：东北菜午餐煎小吃一人食家常菜

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