年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。广东的年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有，今天就来一道咸味的炒年糕
Karry王俊凯
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西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。 西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。 西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢！
状元红房产王杰 18651762692
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老北京炸酱面和台式卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，熬制卤肉酱最为关键。两种肉酱我都做过，老北京炸酱面的调料主要是六必居酱料，肉酱口感偏咸，卤肉饭肉酱的灵魂是洋葱酥，有葱香但缺乏酱香。综合两种肉酱的做法，用六必居干酱（减半）加甜面酱，按卤肉饭肉酱的程序做出的这款卤肉酱，咸淡适中，酱汁浓郁，肉香混合着葱香酱香于一体，口味超赞！无论是搭配米饭还是面条都是最棒的。哈哈，夹馒头里就是肉夹馍！和大家分享一下做法，
依雪~落雨
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我一直认为豆腐是个好东西，而且烹饪豆腐的手法也是多种多样。搭配不同的食材，或是选择不同的烹饪方法，最终呈现出来的都是佳肴。对于本身就酷爱豆腐的人来说，百吃不厌是绝对的。没有肉就多吃豆，堪称“植物肉”的豆腐在满足味蕾方面绝对可以胜任！我家的餐桌上经常会出现豆腐的身影，有的时候一目了然，有的时候则是以给人惊喜的身份现身。不管是什么形式，最后都会落实到“光盘行动”就对了。
今天做了一道焦溜豆腐，快手且下
霹雳阿
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我同事说：“讨论你是哪里人就是个很没有意义的事情”
可能是因为成长的环境里大融合，后来长大读书了又东奔西跑，漂洋过海以后就更多来自四面八方的同学朋友了。偶尔有些人喜欢对别人品头论足，“xxx的人就是没一个好的” 我不以为然。
作为一个吃货，只要好吃，哪里的菜不重要。同样，只要人好，哪里的也不重要了。
18岁去了东北，冰雪，火红的炉子，还有一张张被映的通红的脸是我至今难忘的记忆。乱炖是冬天经典
兰兰啊
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