步骤 1/8
黄瓜洗干净切丝。也可以用刨丝器，这样黄瓜丝比较均匀。
黄瓜拌粉丝，清凉解暑还管饱
FaiRy✨
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美食故事
炎炎夏日，吃什么都没胃口。今天来做黄瓜拌粉丝，冰冰凉凉，特别解暑，还管饱。
食用材料
黄瓜
1根
粉丝
l把
蒜蓉酱或者蒜米
2勺
酱油
适量
辣椒油
2勺
油
1汤匙
小米辣
2个
葱花
适量
步骤 2/8
小米辣切成圈，葱切成葱花。
步骤 3/8
粉丝用温水泡十分钟泡软。
步骤 4/8
粉丝泡软后，煮几分钟煮熟。
步骤 5/8
粉丝煮好后捞出来，用冷水冲一下，这样粉丝吃起来更Q弹。
步骤 6/8
粉丝沥干水的时候加一滴油，搅拌一下，防止粉丝粘成一坨。
步骤 7/8
碗里放入粉丝，黄瓜，蒜蓉酱，辣椒，葱花，辣椒油，酱油，搅拌均匀。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏半个小时。(蒜蓉酱的教程在我的菜谱蒜蓉烤生蚝里)
步骤 8/8
黄瓜拌粉丝就做好了，吃起来冰冰凉凉的，特别清新，清爽。
小贴士：
1.粉丝煮熟后要过冷水吃起来会更Q弹。 2.蒜蓉酱的制作过程在我的菜谱蒜蓉烤生蚝里。也可以用生蒜米。 3.喜欢酸口味的可以加点陈醋。
