口水鸡就不用我多介绍什么了吧。
这道菜在外面也点过,不过始终是觉得大批走量做出来的鸡肉火候还是差了点,拌料的红油也让人不太放心。所以吧,馋了的时候就还是自己动手丰衣足食吧。
做法我是真的觉得不难,注意好要点轻轻松松就能把鸡煮到嫩滑。斩块之后就算不吃辣的蘸着酱油料也很好吃哦!
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减重期饮食需要多样化,碳水,蛋白质,膳食纤维,都要合理搭配
不建议不吃,用黄瓜,番茄,苹果代替一顿饭,这样不仅挨饿,一旦恢复饮食,特别容易反弹
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口水鸡,集麻辣鲜香嫩爽于一身。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩,一清淡,一火辣,美味两重天。
"口水鸡"这名字乍听有点不雅,不过这名字的来历倒却有着文人的温雅。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。"烹调赐拈来"口水"两字,倒成就了大名鼎鼎的"口水鸡"。
口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口
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我是地道的四川人,正宗的蒜泥白肉没有这样卷的。我不是一个喜欢纯吃肉的人,也觉得这样的做法吃起来更加有层次感,最重要的是不腻。黄瓜和胡萝卜的清香浸入肉里,口感香脆Q弹。做法简单,真的很适合一试。
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