步骤 1/14
将主材料除(黄油)外放入厨师机和面10分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加黄油了。
葱香芝士辫子面包
末影人
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美食故事
芝士是一种发酵的牛奶制品，芝士中含有丰富的蛋白质，钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。芝士可以做成许多的美味。今天我做的这款葱香芝士辫子面包，妈妈吃后大赞。好的东西一定要和妈妈一起分享。
食用材料
高筋面粉
250g
黄油
30克
食盐
2g
酵母
4g
牛奶
110ml
白糖
40g
鸡蛋
1个
葱花
适量
百吉福芝士
两片
番茄沙司
适量
步骤 2/14
加入软化的黄油，再次和面15分钟。
步骤 3/14
揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。
步骤 4/14
放在温暖处发酵2.5-3倍大，用手指按下去不回缩，不塌陷证明面发酵好了。
步骤 5/14
分成9个剂子盖上保鲜膜醒15分钟。
步骤 6/14
取三个剂子搓成长条，把头捏在一起。
步骤 7/14
交叉编辫子。
步骤 8/14
编好三个辫子面包放在烤盘里饧发至两倍大。
步骤 9/14
发至两倍大后刷蛋液，放上芝士条。
步骤 10/14
放上香葱碎，挤上番茄沙司。
步骤 11/14
放入己预热的烤箱中，170度25分钟即可出炉。
步骤 12/14
成品图，很有食欲吧。
步骤 13/14
成品图
步骤 14/14
成品图
