步骤 1/5
肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨
姑凉不凉！
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食用材料
肋排
250g
藕
100g
红99火锅底料
40g
花椒
5g
青椒
1个
红尖椒
7g
大葱
7g
姜片
5g
蒜肉
5个
步骤 2/5
用的菜子油，热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金黄色。
步骤 3/5
把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。转小火，继续翻炒15分钟左右。
步骤 4/5
加入藕片，防止藕片粘锅，隔1-2分钟就要翻炒下哦，十分钟左右即可出锅。
步骤 5/5
出锅啦，感觉自己萌萌哒~
小贴士：
青椒可以在出锅前几分钟再入锅，这样可以保持青椒的颜色，视觉上也更好看。不喜欢吃藕的同学可以换成莴笋，腐竹，搭配起来的味道不会让你失望。
