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土豆泥华夫饼【母亲节的洋气创意早餐】

珍珠糖爱zzt

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美食故事

献给妈妈不一样的华夫饼。母亲节又到了，其实大家更应该记得的是妈妈的生日~！

食用材料

土豆 1个黄油 30g/1tpsp 鸡蛋 1个面粉 30克/0.25杯泡打粉 1小勺盐适量黑胡椒适量葱 1根蒜蓉/洋葱碎少量牛奶（可选）少量芝士适量辣椒粉少量

步骤 1/11

土豆削皮切块，放开水煮3-5分钟至软，捞起沥干水分

步骤 2/11

煮软的土豆剁成泥，将上述黄油以及葱蒜倒入

步骤 3/11

同时，烧热锅，中低火，加入小块黄油，等黄油融化后放入葱白部分、蒜蓉或洋葱碎，慢慢煸炒出香味

步骤 4/11

加入剩余湿性材料：一个鸡蛋，如果喜欢奶香味的，加入适量牛奶。搅拌均匀

步骤 5/11

另一个碗内放入一定量的普通面粉、泡打粉，盐、黑胡椒、辣椒粉（提鲜用）

步骤 6/11

上述干性材料加入湿性材料中，混合均匀

步骤 7/11

混合好了的土豆泥，不要太稀或太干，干性、湿性一方面多了都可以加另一类材料来中和。静置5分钟。这时候根据自家华夫饼机的说明，可以预热机器了

步骤 8/11

剩下的就和普通华夫饼的做法一样了~根据华夫饼机的说明，放上适量的料，盖上

步骤 9/11

我家的机子指示灯亮了，一个饼就好了

步骤 10/11

咱们这个华夫饼和一般的甜品种不一样，喜欢芝士和土豆搭配的，趁热撒上芝士~

步骤 11/11

【成品】再撒一点葱花点缀。一般华夫饼会配枫糖浆，不过程序媛偏爱土豆配番茄酱

小贴士：

1. 混合好了的土豆泥，不要太稀或太干，干性、湿性一方面多了都可以加另一类材料来中和 2. 用黄油煸炒葱蒜，给土豆泥带去一些香味。咱们就不要当这一款是甜品了撒

菜谱标签：一人食学龄前儿童教师儿童青少年下午茶烤

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