步骤 1/6
原料准备
蔬菜鸡汁土豆泥
呆檬
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美食故事
芝士味道的土豆泥，混合蔬菜清爽不腻口！
食用材料
土豆
1只去皮约250g
胡萝卜
50g
玉米粒
1汤匙
青豆
1汤匙
黄油
10g炒菜用
黄油
15g拌土豆泥
芝士片
1片
马苏里拉芝士
20g切碎
太太乐鲜鸡汁
10ml
盐
少许
步骤 2/6
土豆切很薄的片，放在容器内加盖子，在高压锅内压制10-15分钟后取出。加入太太乐鲜鸡汁，黄油，芝士片，和黑胡椒，用压泥器压烂，最后用筷子把土豆泥搅匀
步骤 3/6
在蒸土豆的时候，准备蔬菜：锅中倒入水，烧开后加入一勺尖盐和一点橄榄油，把胡萝卜丁，青豆和玉米一起焯烫一分钟。如果青豆有外表皮请除去。之后捞出控干水，锅中融化黄油，煸炒蔬菜至表面干爽，加入半小勺盐和适量黑胡椒粉调味盛出备用。
步骤 4/6
用铲子把土豆泥表面压平，倒入炒好的蔬菜，撒上马苏里拉芝士碎，预热烤箱190度上下火中层烤制约5分钟芝士融化即可。如果把芝士烤上色也可以，但是表面的蔬菜可能会有点干。
步骤 5/6
奶香浓郁，鸡汁鲜鲜，细腻顺滑～
步骤 6/6
谢谢大家的观看！
