步骤 1/15
称好饼干材料
圣诞糖霜饼干#安佳烘培学院
Triste
1.5万+ 浏览|
81 收藏
美食故事
今天是圣诞节，决定跟宝贝一起做一点好玩的事情，就做了糖霜饼干，烤个饼干，发挥自己很烂很烂的画画技术，随便发挥，孩子也玩得开心，也有意义哦
食用材料
安佳黄油
60g
低筋面粉
125g
糖粉
35g
牛奶
15g
糖粉
150g
蛋白
22g
柠檬汁
8g
色素
适量
步骤 2/15
黄油室温软化后加糖粉混合均匀，打蛋器打发
步骤 3/15
分次加入牛奶打发到发白
步骤 4/15
过筛低粉
步骤 5/15
用硅胶刮刀混合均匀
步骤 6/15
保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟
步骤 7/15
拿出垫油纸擀薄
步骤 8/15
模具印
步骤 9/15
一个一个放入烤盘
步骤 10/15
烤箱预热，上下火165度15分钟，边上微微发黄就OK了
步骤 11/15
糖霜材料称好
步骤 12/15
蛋清和糖粉混合
步骤 13/15
一点一点加入柠檬汁调到自己想要的稠度
步骤 14/15
不同色素调处颜色，加了色素觉得稠我又加了几滴柠檬汁
步骤 15/15
然后就是发挥自己的想象力随便画装饰，然后晾干就OK了
小贴士：
糖霜稠度我觉得就是自己调一个画一次就能掌握了，配方是君之的哦
