糖霜饼干色彩艳丽,多姿多彩,深受大众的喜爱。我一直对它情有独钟,可没有勇气去挑战它,今天总算拔草了。第一次做成品让我喜出望外,美的让我舍不得破坏它。用它来装各种饼干糖果,摆放在家里也是一道靓丽的风景。说它是一种甜品不如说它是艺术品。
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圣诞节节日气息越来越浓厚了!在这喜庆的日子里怎么能少的了这一款色彩缤纷的糖霜饼干呢!!!昨天特意晚上烤了香脆.特硬.不变形的黄油饼干。大早上就调制了一份蛋清版本蛋白糖霜,开始了一份甜蜜时光的旅行!
本期只分享圣诞老人饼干图案的制作!饼底和调糖霜以后更新(糖霜用蛋清也可以做出直接食用的效果,免蛋bai粉的做法!!!)
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喜欢上糖霜饼干装饰,是觉得用漂亮的食品放在蛋糕上更安全,而且,糖霜饼干作为一个单独的作品放在盒子里送人也非常大方得体,赶走蛋糕上的塑料玩具,我们一起努力吧!
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蛋白质粉版和鲜蛋清版的糖霜我都试过了,口感上感觉鲜蛋清的糖霜更清爽好吃。很多人说,蛋清是生的,不敢吃,怕对肠胃不好。其实我觉得吃一点点鲜蛋清是无所谓的,一个蛋清20~30克,做出来的糖霜可以做几十个饼干,平均蛋清含量还不到一克一个哦。这次的糖霜饼干加入了咸味香肠,丰富了口感,因为肉肉的存在,小饼干建议两天内吃完,别放太久。
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