步骤 1/16
面粉加水加盐，酵母揉成团，静至30分钟以上
烧饼夹烤肉
TF王俊凯
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食用材料
中筋面粉
120g
水
70g
盐
2g
花椒粉
1.5g
熟白芝麻
适量
生抽
5g
糖
5g
料酒
15g
白胡椒粉
1g
盐
1g
香油
10g
生粉
3克
老抽
5g
姜末
少许
酵母
2g
步骤 2/16
牛肉冻起来，切成薄片
步骤 3/16
加入大葱，姜末，生抽，老抽，料酒，盐，糖，淀粉，胡椒粉混和，腌制
步骤 4/16
面团压扁，擀成长方形
步骤 5/16
刷层薄油
步骤 6/16
抹上花椒粉
步骤 7/16
卷起来
步骤 8/16
切成四份
步骤 9/16
取一块面团，两边收口，擀扁一些
步骤 10/16
刷层蜂蜜水，蘸上芝麻
步骤 11/16
电饼铛，刷层油，放饼，上下两面加热盖上盖子，烙烤4，5分钟
步骤 12/16
烤好后，把牛肉倒进去
步骤 13/16
炒到牛肉变色
步骤 14/16
把饼切开，不要切断，塞进牛肉
步骤 15/16
图
步骤 16/16
好吃
