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酥松馕饼

少二不宜

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酸奶油可以换成等量牛奶，我用酸奶油完全是因为家里的酸奶油多的没处使。但用过后发现烤出来的馕非常松软，就和外面的馕一个样。只不过外面的松软是添加的酥粉，我们家的是绿色健康食材。

中粉 210g 酸奶油+鸡蛋1个共 160g 盐 3g 细砂糖 10g（可以不加）黄油 10g 酵母 3g 大蒜瓣 1个（切成末）牛奶少许白芝麻少许盐少许

步骤 1/6

1，所有主材料混匀揉光滑，密封发至两倍大。

步骤 2/6

2，等量分割成2个面团，滚圆，密封醒15分钟。

步骤 3/6

3，辅料混合。

步骤 4/6

4，取出一份面团擀成中间薄两边厚的形状，放入披萨盘内，用叉子在面皮上叉孔。

步骤 5/6

5，捞取辅料，铺在面皮上。

步骤 6/6

6，烤箱预热175度，上下火，中层15分钟。

小贴士：

此配方是两个披萨盘大小的量。口感是酥松型的。如果喜欢脆薄型可将酸奶油换成牛奶，，饼皮擀薄。

菜谱标签：烤