馕是新疆的主要面食之一，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。 馕饼大都呈圆形，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径有40-50厘米，其品种有五十多种，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕等。
今天我就做个家庭简易版号“皮芽子”馕。（新疆人把洋葱叫皮芽子），通过烤箱烤制，外酥里嫩！很不错哦！
落梦
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现在在杭州、上海等地的小菜场也可以买到维族大叔打得馕饼，回家自己加工一下风味更独特哦^_^超过得馕饼酥脆可口，快来试试吧
ヘ东京的樱の花不再绚烂ジ
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新疆一直是我非常向往的地方，等着时间充裕，约上三五好友，背上行囊，走遍南疆和北疆，去吃正宗的馕、烤肉串、大盘鸡、羊肉烤包子…………。去摘最新鲜的水果，吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒的香梨、阿克苏的苹果…………。想去喀纳斯、天池、那拉提草原、赛里木湖、库木塔格沙漠…………一定要从独库公路的起点走到终点。
你心动了吗？
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以前很喜欢吃新疆人做的馕饼，自从有一次出去玩，手机被新疆人给偷了以后，再也没有买过新疆人的馕饼，前几天看到有人做了馕饼，于是心血来潮今天自己做了一回馕饼，卖相虽然不好但很味道还是不错滴
gzy，
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