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新疆奶子油馕

ikun爱坤^ω^

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食用材料

中粉 300克蜂蜜 20克牛奶 60克岩盐 3克玉米油 50克

步骤 1/10

酵母放入温牛奶中静置5分钟。

步骤 2/10

酵母牛奶倒入面粉里，简单揉一会儿。这时候，面是绝对揉不成团的。

步骤 3/10

加入盐和油再揉一会儿，还是不成团。

步骤 4/10

加入蜂蜜继续揉，还是不成团。

步骤 5/10

牛奶分次加入，揉到面团较软就可以。

步骤 6/10

面团从盆中取出，在案台上揉至表面光滑。即可放温暖处进行发酵了。

步骤 7/10

发到两倍大的时候，取出排气，分割成三份，滚圆，静置10分钟。

步骤 8/10

用手将面团轻轻压扁，整形。

步骤 9/10

用叉子在整形好的面饼上叉孔。刷一层油。

步骤 10/10

撒少许黑芝麻，放入200度预热好的烤箱里，18-20分钟。

菜谱标签：主食馕烤香饼

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