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黄瓜春卷

王崽崽

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美食故事

用黄瓜汁做的春卷，有淡淡的清香味。吃一口蔬菜味满满，女儿看颜色好看迫不及待地吃了半个，然后接着吃第二个第三个，还说味道真好吃。因为加了她最爱的土豆丝，两种食材搭配起来口感丰富。

食用材料

面粉 200g 土豆 1个烤肠两根菜籽油适量盐少许水适量

步骤 1/11

黄瓜洗干净，切小块，加入少许的水放入榨汁机，打成细腻的黄瓜汁。

步骤 2/11

面粉里加入黄瓜汁混合均匀至无颗粒。

步骤 3/11

薄饼机预热30秒，放入和面盆粘满面糊，1～2秒后提起，翻转静置一会儿，将黄瓜春卷皮烙好。

步骤 4/11

土豆去皮切丝洗去多余的淀粉。锅中倒入适量的菜籽油，油熟烫之后下入土豆丝翻炒至熟透。加入少许盐起锅装碗待用。

步骤 5/11

烤肠蒸熟透，切条待用。

步骤 6/11

取一张黄瓜春卷皮，放上少许土豆丝和烤肠。

步骤 7/11

春卷两端向中间对折，包裹好。

步骤 8/11

然后从中间切开就可以啦！

步骤 9/11

成品图。

步骤 10/11

成品图。

步骤 11/11

成品图。

小贴士：

小贴士：黄瓜不去皮，因为黄瓜带皮打出来的颜色更深，做出来的面食不仅口感清新，颜色嫩绿颇有小清新。

菜谱标签：黄瓜春卷家常早餐下午茶

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