步骤 1/6
除食用油以外全部食材放入桶中，【我用的厨师机】搅拌成絮状揉成光滑的团，放盆中包上保鲜膜发酵成2倍大。
又宣又软的发面饼
Cherry tree♛
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美食故事
非常时期
屯足了油、米、面
而新鲜蔬菜和水果相对紧缺一些
一切安全最重要
宅在家
和面、发面、烙饼
不亦乐乎
换花样吃
成为基本乐趣
食用材料
中筋面粉
500克
温水
300克
盐
2克
酵母
3克
白糖
13克
食用油
适量
步骤 2/6
发好的面蜂窝状如图。
手掌心倒上食用油抹匀，把发好的面用手聚拢（手掌心抹油目的是让面不黏手）。
分成大小差不多均匀的剂子（我随手感来的，揪成了12个剂子）。
步骤 3/6
压扁擀圆，盖上保鲜膜醒15-20分钟。
步骤 4/6
也可以用手压扁包入少许自己喜欢的馅，像包包子一样包好收口，口朝下轻轻压扁擀圆，盖上保鲜膜醒15-20分钟。
步骤 5/6
锅烧热刷油放饼胚，表面也刷上油盖盖，煎直金黄色翻面直至两面金黄色即可。
～有电饼铛的直接用电饼铛，我闲～～所以一个一个来ლ(´ڡ`ლ)
步骤 6/6
500克粉，我做了12个ლ(´ڡ`ლ).好吃的发面饼。
