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葱香发面饼

是顾九言吖

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食用材料

面粉 300克水 170克酵母 3克小葱 30克油酥部分:油适量 40克面粉 60克盐 5克

步骤 1/12

3克酵母和170克水混合后加入面粉，揉成光滑面团醒发60分钟

步骤 2/12

葱切成葱花，盆里倒入40克油加入葱花和60克面粉搅拌混合做成油酥

步骤 3/12

醒发好的面团平均分成6份

步骤 4/12

油酥平均分成6份

步骤 5/12

面团擀开后放入一份油酥，捏紧收口

步骤 6/12

收口朝上，用擀面杖轻轻擀开，擀成长条

步骤 7/12

折三折

步骤 8/12

折三折后稍擀平下

步骤 9/12

放成横条再擀开，折三折

步骤 10/12

全部折好，平底锅开始加热

步骤 11/12

锅内加油，中小火盖上盖子开始煎5分钟左右，翻面再煎3分钟

步骤 12/12

葱香发面饼做好了

菜谱标签：一人食学龄前儿童煎母婴人群主食一家三口

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