首页 > 发面饼 > 豆角发面饼

豆角发面饼

子兮【乖】

5万+ 浏览| 274 收藏

美食故事

豆角富含蛋白质和多种氨基酸、常食可健脾养胃、增进食欲、夏天多吃一些豆角有消暑、清口的作用、今天刚好买了紫色的豆角、紫色的豆角富含花青素、各种维生素更丰富一些哟……

食用材料

豆角 500克五花肉 300克豆瓣酱 30克鸡精 3克花生油 100克面粉 500克酵母 3克葱 1颗姜片 3片盐 6克

步骤 1/21

酵母用清水泡开、和面

步骤 2/21

和好的面团开始醒发

步骤 3/21

豆角摘干净后洗净备用……

步骤 4/21

五花肉切成小丁、葱姜切碎末备用……

步骤 5/21

热锅凉油放入葱姜末爆香

步骤 6/21

加入豆瓣酱小火慢慢煸炒出香味和红油

步骤 7/21

加入切好的五花肉丁

步骤 8/21

慢火煸炒五花肉、直至五花肉丁断生即可……

步骤 9/21

洗净的豆角用刀切成小丁

步骤 10/21

把切好的豆角放入煸炒好的五花肉丁里

步骤 11/21

小火慢慢把豆角煸炒至变色断生

步骤 12/21

加入适量的盐和鸡精调味即可……

步骤 13/21

面团发酵到这个成分就可以了……

步骤 14/21

面团排气揉匀后、搓成长条、用刀切成你喜欢的大小剂子……

步骤 15/21

擀成圆薄面皮

步骤 16/21

面皮加入做好的馅料、包成自己喜欢的模样……

步骤 17/21

所有的馅料都包好了……

步骤 18/21

电饼铛提前预热、锅中用刷子蘸取少量食用油把锅中刷均匀、把包好的馅饼、摁扁放入锅中

步骤 19/21

小火两面煎至金黄色即可……

步骤 20/21

配上杂粮糊糊和玉米、水果

步骤 21/21

成品一

小贴士：

1；现在天气炎热、酵母就不用温水和面了、直接用清水泡开和面即可…… 2；吃不完可以放在冰柜里的冷冻保存、再吃的时候、拿出来解冻后加热即可……

菜谱标签：电饼铛一人食咸午餐主食电器

热门菜谱

更多>>

热门标签

中国菜特色小吃西点糖霜饼干蒸口腔溃疡砂锅煲类土豆泥外国菜五花肉松饼小米粥零食鸡蛋饼馒头夜宵炖锅肉夹馍煮炖菜

推荐菜谱

查看更多>>