步骤 1/14
处理干净的老鸭剁成小块，放水中浸泡一会，泡去血水
山药煲老鸭
Augut蔡大葵
14.5万+ 浏览|
317 收藏
美食故事
适合男性食用，壮阳养肾
食用材料
鸭
半只
山药
1根
盐
5克
料酒
1勺
水
适量
步骤 2/14
泡好沥干水
步骤 3/14
锅中烧开水，下入老鸭煮沸撇去浮沫
步骤 4/14
用热水冲洗干净，沥干水分
步骤 5/14
葱切段，姜切片备用
步骤 6/14
锅中烧开水
步骤 7/14
添加葱和姜
步骤 8/14
加入鸭块
步骤 9/14
添加料酒用小火，慢炖
步骤 10/14
炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，将山药去皮，切滚刀块
步骤 11/14
放入鸭汤中
步骤 12/14
煮开后，加盐调味，
步骤 13/14
继续煮至山药熟透，关火即可
步骤 14/14
成品
![[干烧锅版]锡纸蒜香花蛤粉丝](https://www.meishijilu.com/uploadfile/2020/1014/20201014220644008.jpg)
