第一次尝试用高压锅来做蛋糕，出来成品还不错，所以和大家一起来分享下。制作中因为孩子的加入，搅拌过程没有记录，望见谅。
在没有烤箱的情况下，这样制作，我们同样也可以尝到自制的美味蛋糕，但个人感觉，高压锅做出的蛋糕口感比较干，组织粗糙。
一个小巨蟹
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以前尝试过盐炒板栗，结果板栗飞蹦的到处都是。这是上次友友告诉我的制作方法，在高压锅放少许油就可以。
小伙伴们反馈，用中大火烧，焦了。那是肯定的呀，用中大火绝对会焦成炭，所以千万千万不要用中大火，用小火，还有不要加水， 加水后板栗易熟透却没有不加水来得香。(但不是枝头刚下来的板栗，一定要加少许水)
暗黑*少女
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其实我以前有点搞不懂，为什么姜这种味辛性温的食材适合夏季吃，大热天的不是要多吃点清凉的嘛？
后来看了很多资料才知道，姜里头含有姜辣素，能加强血液循环和排汗，让身体由内而外地把热量散发出去，顺便排个毒。
比起吹风扇吹空调的物理散热，这种生理散热对身体的影响更小一点，不用担心“空调病”之类的副作用。
这道菜主要是通过蒸的方法把姜汁渗入到排骨中，吃起来既不会冲，又非常下饭解腻。
而用高压锅来
女奥特曼高斯
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本来我一直用隔水炖的。。。但是隔水炖要五个小时。。。。嘿嘿哒。。。。然后我的隔水炖不知道到怎么了。。居然按键失灵。。。然后就产生了这个高压锅版本的银耳汤了。。。耗时短。。出胶率高。。厨房小白也可以轻松驾驭。。
菜谱_v8CUs
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高压锅用的是老式的那种高压锅，不是电高压锅，总觉得电的做出来的食物不好吃。其实只要用对了这种高压锅没有那么可怕，食物还很美味呢！这个做法最简单可是确是最好吃！
菜谱_AANeI
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火爆网红的“奶盖黑糖珍珠爆浆蛋糕”高压锅可以做哦。快来试试吧！
此食谱可以直径17Cm蛋糕一个/4人份。
工具：电动打蛋器、打蛋盆、橡皮刮刀、小奶锅、量杯。
Young J
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夏天到了，煲一两个小时的汤，厨房就像个桑拿房一样，用高压锅来制作，方便省时，牛肉炖煮时会出油，烹饪过程中就不用在放油了，没有复杂的调料，保留了食材的味道,吃的就是原汁原味，牛肉软烂，萝卜清甜，汤鲜味浓.
时倾傀儡
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