带鱼肉嫩刺少，特别适合老年人和小朋友来食用。烹制带鱼时，加两勺皇牌沙茶王，那味道更加鲜香了。皇牌沙茶王里除了盐、糖、辣椒等传统调料外，还有海虾、扁鱼等海产品，因此这味道真是超级赞了。为了让带鱼块保持完整的开头，可以蘸点儿鸡蛋清同煎，这样可以去腥添香，还能让鱼块完整不碎。
清柠
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感谢厨房菜谱大全~~感谢金龙鱼~~~用“外婆乡小榨菜籽油”做的美食格外香呢~~
之前有用过金龙鱼家的“外婆乡小榨菜籽油”，家人都很喜欢~~~~他家的菜籽油色泽棕黄，口感纯正，用来炒菜特别香~~~
某天和家人一起去超市购物，突然遇到带鱼抢购~~作为热爱美食的馋虫的主妇，我也免不了俗抢购了几斤~~~
回家拆开一看，全是细细长长的小带鱼~~~
不过呢，小带鱼也是鱼嘛~~~小带鱼也有小带鱼的吃法~~~~
本命小凯颖宝宁哥
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