做蛋糕鸡蛋和面粉是最关键的,另外就是根据个人口味增减糖,或者放点牛奶,酸奶,甚至奶油奶酪都是可以的,重点是你学会我操作的步骤,那么以后你想吃蛋糕完全就不用出去买了,想吃自己随时动手,比如我家就是这样,儿子突然说我今天要吃乳酪蛋糕,那咱们就做吧,有什么不可以?今天的这款轻乳酪蛋糕比普通的蛋糕更好吃,口感细腻风味更佳,而且经过冷藏后吃有种入口即化的感觉,下午茶时候来上一份,和奶茶咖啡那真是绝配了,下面
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我家甜甜小妞平时比较喜欢吃一些蛋糕,我除了给她做一些大大的蛋糕之外,还会做一些精致可爱的蛋糕卷,大大的蛋糕做的吃不完,也可以做成蛋糕卷,希望也是很美味的!
今天我给甜甜宝贝做的是好吃的乳酪蛋糕卷,嫩嫩的蛋糕卷夹着清甜的乳酪霜,实在是太美味了!绝配,比起来腻腻的奶油更加清新好啦
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在卡仕达奶油中加入乳酪和蛋白霜,可以做出蓬松柔软的舒芙蕾乳酪蛋糕。加入这款蛋糕中的蛋白霜比做戚风蛋糕用的更加细腻。烘烤时用的是水浴蒸烤的方式,但也要注意不要烤过头了。烘烤到位后应马上关掉烤箱电源,利用余热慢慢烤透。
这款乳酪蛋糕让人吃过一次就终生难忘。 冰冰凉凉,夏天绝对不能少~(18cm圆形模具用量)
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《摘星厨神》中木村拓哉同款法式安茹白乳酪蛋糕Crémet d’Anjou。外形纯洁,口感绵软,味道醇厚,最重要的是做法简单!直男情人节必备居家撩妹神甜品。
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