又到了吃节瓜的季节了啦,我最喜欢的做法就是蛋香节瓜了~将节瓜切成圆片,裹上蛋液和面粉(隔壁小孩都馋哭了 笑哭 ),再用橄榄油中火慢煎,煎至金黄后撒上黑胡椒,一盘酥酥脆脆,又软又香,咸鲜喷香的蛋香节瓜就做好啦
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我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。笋瓜只要简单地去头去尾再切片就能生吃,或蒸熟、烤熟食用,还可切成薄片沾面糊油炸,或加在汤中、煨菜里。
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月子餐的正餐中,都讲究荤素搭配,除了常见的青菜之外,其实还有很多食材可以利用起来,不仅可以换换口味,还能补充更多的维生素。今天这道节瓜酿肉,做起来简单,非常适合产后脾胃虚弱的妈妈。
节瓜能为人体补充B族维生素和带来丰富的钾元素等矿物质与膳食纤维,能改善或维持皮肤的健康状态,调节细胞内正常的渗透压,改善肠道功能以及降低血糖控制体重等作用;
在中医上讲,节瓜是属于味甘性平的食材,有利尿消肿、生津解
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白贝价格不贵,但非常鲜甜美味,每次去了海鲜市场必买,煮汤特别鲜美。
白贝营养丰富,含有较多的蛋白质与一些矿物质等微量元素,有清热利尿、去火除湿的功效等。
节瓜具有生津解暑、健脾益胃、利尿消肿、润肠通便、降脂减肥、降血压的功效,可用于暑热烦渴、脾胃虚弱、水肿胀满、小便不利、肠燥便秘等。
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