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蛋香节瓜

安易????

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又到了吃节瓜的季节了啦，我最喜欢的做法就是蛋香节瓜了~将节瓜切成圆片，裹上蛋液和面粉（隔壁小孩都馋哭了笑哭），再用橄榄油中火慢煎，煎至金黄后撒上黑胡椒，一盘酥酥脆脆，又软又香，咸鲜喷香的蛋香节瓜就做好啦

节瓜 1条低筋面粉 3大勺鸡蛋 1个橄榄油 2大勺黑胡椒适量

步骤 1/5

将面粉和蛋装在不同的容器，节瓜切成约1公分厚的圆片状

步骤 2/5

鸡蛋打匀，切好的节瓜放进蛋液中，再放到面粉盘中让两面都裹上粉

步骤 3/5

平底锅中倒入橄榄油，油热后放入节瓜以中火慢煎

步骤 4/5

煎到有焦色出来后，翻面继续煎

步骤 5/5

两面都有焦色，节瓜也变软后，呈盘，撒上黑胡椒即可

小贴士：

喜欢吃辣的也可以撒上一些辣椒粉哦

菜谱标签：创意菜煎无水印煎锅甜一家三口