步骤 1/4
这是我选的绿皮节瓜，很鲜甜。
消脂减肥最佳选择--清炒节瓜
十年之约
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美食故事
“食在广东”大家都听过，因为广东人吃菜都是吃食物本身的鲜味，调味料是很少放的。崇尚清淡饮食！
食用材料
节瓜
500g
盐
适量
植物油
适量
步骤 2/4
节瓜削皮切成薄片。
步骤 3/4
热锅，倒适量油炒节瓜。大概1分钟左右，加入适量盐、小量清水煮至节瓜脆软变绿既可。别煮太久了，太软不好吃。
步骤 4/4
无需任何调料，原汁原味好鲜甜！
小贴士：
节瓜有两种：硬皮和软皮。清炒节瓜一定要选软皮的，因为软皮的很鲜甜！特征是：皮看起来比较绿，用手按有点软。
