步骤 1/9
羊腿肉、大米、胡萝卜、洋葱准备好;胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮,冲洗干净;孜然捏两撮即可;
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
1. 羊肉胡萝卜洋葱炒一炒更加有滋味,菜汁算在米饭用水量里,而且在焖饭过程中,胡萝卜洋葱还会进一步把汁水渗透在米饭中,所以一定要把控好水量;水少,吃着粒粒分明很劲道;水多,粘乎乎的影响了美观和口感; 2. 用同样的方法,还可以做腊肉焖饭,排骨焖饭,芋头焖饭等。