步骤 1/9
土豆去皮切块(第一次,土豆貌似切得有点大，适中才好,更易入味)
咖喱鸡肉饭
苏玖?
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美食故事
咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!
食用材料
鸡胸肉
200g
土豆
150g
洋葱
50g
胡萝卜
100g
米饭
适量
咖喱卤
2块
香菇
少许
步骤 2/9
胡萝卜洗净切块
步骤 3/9
洋葱切块(我喜欢购买紫皮洋葱,呵呵貌似更香浓)
步骤 4/9
鸡胸去膜去筯 切块
步骤 5/9
锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜 香菇翻炒1分钟
步骤 6/9
放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
步骤 7/9
倒入与材料齐平的温水烧开, 略煮一会,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
步骤 8/9
盛米饭,用心形模具整形(戴上一次性手套，这样操作更便捷而且卫生) 再将煮好的咖喱鸡肉装盘,就可以美美开吃了.
步骤 9/9
咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!
小贴士：
土豆切小块点,更入味~~~鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替~~
