步骤 1/7
先把米洗干净，在米里放点盐＋油
香滑鸡煲仔饭
一个亼的村庄
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食用材料
鸡腿
1只
蜡肠
半条
【辅料】红枣
1颗
【辅料】杞子
10粒左右
【辅料】姜
适量
【辅料】鸡精
适量
【辅料】糖
适量
【辅料】生抽
1勺
【辅料】生粉
1勺
【辅料】蚝油
1勺
【辅料】盐
1小勺
【辅料】油
1汤匙
【后放】葱＋香菜
适量
步骤 2/7
1⃣️把鸡腿砍件；2⃣️放入所有【辅料】把鸡腿腌制一下。
步骤 3/7
开煮饭，大概这样，还有一些水。
步骤 4/7
放入腌制好的鸡腿和蜡味。
步骤 5/7
放入料理之后开中火煮一下再改为小火，过一会儿把火关了，焖2分钟，再开大火转小火！这样重复2～3次！【注：开大火的时间别太久，20秒左右就好了！】
步骤 6/7
最后一部放入葱花和香菜！
步骤 7/7
香喷喷的煲仔饭完成了！
小贴士：
火力控制很关键！别一直开火，要开一会停一下火。大家注意一下！
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