步骤 1/14
土豆粉条 腐竹提前泡软
比肉菜更下饭！腐竹烧粉条
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美食故事
热量低 堪比肉菜 解馋又下饭
食用材料
蒜
10g
姜
10g
老抽
8g
郫县豆瓣
半勺
植物油
适量
葱
适量
腐竹
100g
土豆粉条
100g
白糖
一勺
线椒
50克
干红辣椒
适量
步骤 2/14
配料切碎
步骤 3/14
锅中适量油
步骤 4/14
油热下姜片
步骤 5/14
葱蒜炒香
步骤 6/14
半勺郫县豆瓣
步骤 7/14
中火炒出红油
步骤 8/14
下腐竹
步骤 9/14
两勺味极鲜酱油
步骤 10/14
一勺白糖
步骤 11/14
一碗水 淹没腐竹多一些 下辣椒段
步骤 12/14
下粉条 水没过粉条就行了 盖锅盖中火炖煮 不要把粉条翻到下面容易粘锅
步骤 13/14
汤收的差不多了 放少量盐 下线椒翻炒断生 出锅
步骤 14/14
配上一大碗白饭 美滋滋
小贴士：
水一次性加足 粉条吸汤 酱油和郫县豆瓣都有盐 快出锅尝尝咸淡根据口味放盐
